Ingredientes: (para 2 personas; precio estimado: 1,00 €)
- 1 cebolla
- 2 huevos
- 100 gr de azúcar
- 1 vaso de agua
- Pan rallado
- Harina
- Aceite
- Sal
Elaboración:
- Ponemos en una sartén el azúcar, lo derretimos y le añadimos el vaso de agua. Dejamos durante 5 min, hasta que obtengamos un caramelo algo espeso y retiramos del fuego.
- Cogemos la cebolla y cortamos láminas finas a lo ancho y las metemos en el caramelo que hemos hecho en el paso anterior.
- Después de dejar reposar los aros en el azúcar durante 5 min., batimos los huevos y pasamos los aros caramelizados por harina, huevo y pan rallado por este orden.
- Freímos.
NOTA: Los aros pueden hacerse del grosor que guste.
¡ BUEN PROVECHO !
No hay comentarios:
Publicar un comentario