Aros de cebolla.

Ingredientes: (para 2 personas; precio estimado: 1,00 €)

• 1 cebolla
• 2 huevos
• 100 gr de azúcar
• 1 vaso de agua
• Pan rallado
• Harina
• Aceite
• Sal

Elaboración:

1. Ponemos en una sartén el azúcar, lo derretimos y le añadimos el vaso de agua. Dejamos durante 5 min, hasta que obtengamos un caramelo algo espeso y retiramos del fuego.
2. Cogemos la cebolla y cortamos láminas finas a lo ancho y las metemos en el caramelo que hemos hecho en el paso anterior.
3. Después de dejar reposar los aros en el azúcar durante 5 min., batimos los huevos y pasamos los aros caramelizados por harina, huevo y pan rallado por este orden.
4. Freímos. 

NOTA: Los aros pueden hacerse del grosor que guste.

¡ BUEN PROVECHO !