Torrijas.

Ingredientes: (para 4 personas; precio estimado: 2 € )

• 1 barra de pan
• 1 l. de leche entera
• 2 huevos
• Aceite
• Azúcar

Elaboración:

1. Cortamos la barra de pan en trozos un poco gruesos.
2. En una plato batimos los 2 huevos y en otro plato vertemos leche.
3. Ponemos una sartén a fuego medio con suficiente aceite.
4. Vamos poniendo las trozos de pan en la leche y dejamos que chupe bien. Luego las pasamos por el huevo vuelta y vuelta y las pasamos a la sartén.
5. Las freímos que queden doraditas y las pasamos a papel de cocina para sacarles el aceite sobrante.
6. Colocamos en un plato y espolvoreamos azúcar por encima.

NOTA: Es una buena forma de aprovechar el pan viejo.

¡BUEN PROVECHO!